La chaîne YouTube Forêt gourmande est consacrée au concept de jardin-forêt. Elle est présentée par des membres de l’association éponyme dont Fabrice Desjours qui est le créateur depuis 2010 d’un jardin-forêt de 2,5 hectares en Bresse bourguignonne où sont implantées un millier d’espèces alimentaires différentes. Il est formateur en jardins-forêts, conférencier et pionnier en France dans le domaine des écosystèmes comestibles. Il est l’auteur d’un ouvrage consacré aux jardins forêts.